Después de leer los beneficios de la borra de café no lo volverás a tirar

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El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, con miles de millones de tazas consumidas diariamente. Elaborada a partir de granos de café molido, es una bebida que disfrutan casi la mitad de los adultos en los Estados Unidos como una forma de despertarse por las mañanas, mantenerse alerta durante el día o mantenerse despierto durante las noches.

Después de leer los beneficios de la borra de café no lo volverás a tirar

A pesar de su popularidad, también ha sido objeto de escrutinio y preocupación cuando se trata de cómo afecta la salud de aquellos que consumen una o más tazas al día. En el pasado, el café ha sido acusado de causar problemas que van desde la presión arterial alta hasta la diabetes. Afortunadamente para los amantes del café, investigaciones más recientes han cambiado muchos puntos de vista sobre este asunto. Los estudios han demostrado que los granos de café en realidad pueden proporcionar una serie de beneficios positivos para la salud.

Uno de los beneficios de los granos de café es que contienen un antioxidante llamado ácido clorogénico (CGA) además de otros antioxidantes. Los frijoles crudos contienen aproximadamente un 9 por ciento de CGA en peso, lo que puede ayudar a perder peso y es un neuroprotector. Los granos de café también ayudan a reducir la inflamación, que se asocia con una serie de problemas de salud. Además, la cafeína en los granos de café proporciona beneficios como la reducción de los dolores de cabeza. Comprender estos beneficios para la salud puede ayudar a los bebedores de café a apreciar más que solo el sabor de su próxima taza de java.

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Riesgo reducido de diabetes tipo 2

Al beber café con cafeína o descafeinado de forma regular, uno puede potencialmente reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El riesgo reducido se asocia con beber varias tazas, hasta seis al día. Se cree que los antioxidantes, como CGA, que se encuentran en los granos de café son al menos parcialmente responsables de estas tasas más bajas. Según algunos estudios, la CGA puede incluso ayudar a mantener los niveles de insulina incluso.

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Riesgo reducido de enfermedad cardíaca

Uno de los beneficios más sorprendentes del café tiene que ver con el corazón. Aunque el café provoca un aumento temporal de la presión arterial, beber dos tazas al día puede ayudar a prevenir ciertos problemas cardiovasculares, como la insuficiencia cardíaca. La cafeína también puede ayudar a prevenir alteraciones o irregularidades en el ritmo cardíaco. Además, también hay un riesgo reducido de accidente cerebrovascular.

Reduce el riesgo de cáncer de piel

Los melanomas malignos son la forma más peligrosa y potencialmente mortal de cáncer de piel y uno de los tipos de cáncer más comunes en los Estados Unidos. Los estudios han encontrado que existe un riesgo potencialmente hasta un 20 por ciento menor cuando una persona toma un mínimo de cuatro tazas de café al día. El tipo de café importa aquí, ya que el estudio mostró que el café descafeinado no era tan efectivo. Los estudios sobre el cáncer y el café no melanoma han demostrado que las personas tenían un 17 por ciento menos de probabilidades de desarrollar la forma más común de cáncer de piel, el carcinoma de células basales, si bebían tres o más tazas de café al día.

Menor riesgo de cáncer en general

Aunque alguna vez se creyó que el café era potencialmente carcinógeno, estudios más recientes han encontrado que puede ayudar a reducir el riesgo de una variedad de cánceres, no solo el cáncer de piel. El riesgo de cáncer de hígado y de próstata puede reducirse. Por ejemplo, según los investigadores, los bebedores de café tenían 40 a 50 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer de hígado que las personas que no lo hicieron. Otros tipos de cáncer que pueden ser menos probables cuando toma café incluyen el cáncer oral, uterino, de colon y rectal.

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Menor riesgo de enfermedad de Parkinson

Los granos de café contienen cafeína que pueden ayudar a reducir el riesgo de que los hombres desarrollen la enfermedad de Parkinson. En algunos, el riesgo se reduce hasta en un 25 por ciento. Las mujeres también pueden tener un riesgo menor cuando no están en una terapia de reemplazo hormonal. La cafeína reduce los riesgos de Parkinson al detener la muerte de las células nerviosas que producen dopamina.

Vivir más tiempo

Beber café descafeinado o cafeinado puede ayudar a algunos a vivir vidas más largas. Los estudios realizados por la AARP y el Instituto Nacional del Cáncer han demostrado que las mujeres y los hombres reducen su riesgo de muerte prematura al tomar café. Se cree que los riesgos para la salud reducidos que provienen de los granos de café contribuyen a esto.

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