Los limones son una fruta popular que las personas usan en pequeñas cantidades y con hierbas y especias, pero rara vez se consumen solos, debido a su sabor intenso y agrio.
Dan sabor a muchas salsas, aderezos para ensaladas, adobos, bebidas y postres, y también son una buena fuente de vitamina C.
Los primeros exploradores tomaron limones primero en sus largos viajes para ayudar a prevenir o tratar el escorbuto , una condición grave que resulta de una deficiencia de vitamina C.
En 1747, James Lind descubrió que los limones y las naranjas eran extremadamente efectivos para tratar la enfermedad, que era común entre los marineros.
Esta característica es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares.
Analiza el contenido nutricional de los limones, sus posibles beneficios para la salud, el uso de limones en los alimentos y los posibles riesgos para la salud.
