Cómo hacer papas rellenas con huevo

papas rellenas con huevos
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Papas, la cantidad de cosas que se pueden hacer en la cocina con papas es increíble, tantas que no podríamos terminar de enumerar por eso hoy te traemos esta deliciosa receta para aprender a preparar papas rellanas con huevo.

Cómo hacer papas rellenas con huevo

Cómo hacer papas rellenas con huevo 1

Ingredientes:

  • 4 baguettes de masa fermentada
  • 5 huevos
  • 1/3 taza de crema espesa
  • 4 onzas de panceta, finamente picada y frita hasta que esté crujiente
  • 3 onzas de queso gruyere rallado
  • 2 cebollas verdes, sal en rodajas finas y pimienta al gusto

Instrucciones: 

  • 1. Precaliente el horno a 350 grados F. 
  • 2. Corte una “V” profunda por la parte superior de cada baguette hasta aproximadamente 1/2 pulgada hasta el fondo. Descomprime parcialmente las baguettes. Dejar de lado. 
  • 3. Coloque los huevos y la crema en un tazón y mezcle ligeramente. Batir los ingredientes restantes y sazonar ligeramente con sal y pimienta. 
  • 4. Divida y vierta la mezcla en cada baguette y colóquela en una bandeja para hornear. 
  • 5. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas, infladas y colocadas en el centro. Condimentar con sal y pimienta. 
  • 6. Dejar enfriar durante unos 5 minutos, cortar y servir.
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