Cómo hacer Bomba de Nutella fácil de hacer

Ingredientes:

30 gramos de levadura orgánica fresca (o 10 g de levadura orgánica granulada
1/2 taza de azúcar de té
1/2 taza de agua caliente
4 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
6 tazas de harina de trigo
1 cucharada de café de sal Asamblea
3 cucharadas de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar leche, suficiente para decorar Nutella a gusto

Preparación:

En un tazón, coloca la levadura, el azúcar y un poco de agua tibia hasta que la levadura se disuelva. Añade el resto de los ingredientes, menos la harina, y remueve hasta que esté homogéneo. Poner la harina poco a poco, revolviendo hasta que la masa esté espesa. Colóquelo en una superficie, añada más harina y sople la masa hasta que se desintegre de sus manos. La masa debe ser suave y homogénea. Déjelo descansar durante una hora. Con la masa, haz 12 bolitas. Hornee en una sartén antiadherente durante 25 minutos a 200ºC.

Assemblar:

Mojar los sueños en la leche y luego en la mezcla de leche en polvo y azúcar. Cortar el sueño por la mitad y llenarlo con Nutella.

Como hacer ojitos de mermelada en casa

Ingredientes:

  • 150 g de Mantequilla
  • 120 g  de Azúcar impalpable 
  • 3 Yemas
  • 1 cta de Ralladura de limón
  • ½ cta. de Esencia de vainilla
  • 2 tazas de Harina, 2 tazas
  • 1 taza de Almidón de maíz, 1 taza
  • 1 cta Polvo de hornear, 1 cta
  • 200 g de mermelada de fresa, higo, naranja ,dulce de membrillo (lo que mas os guste)
  • Un chorrito de Leche

Perparación:

  • Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir con la batidora hasta que la mezcla esté cremosa.
  • Agregar las yemas y perfumar con la esencia de vainilla.
  • Aparte, tamizar los ingredientes secos e incorporar a la mezcla, uniendo todo hasta formar una masa homogénea.
  • Envolver en film y descansar durante media hora en la heladera.
  • Estirar la masa de 1 cm aproximadamente y cortar con cortante chico.
  • Colocar sobre una bandeja enmantecada y aplastar con el dedo pulgar, de modo de hacer un hueco en el centro de cada ojito.
  • Colocar una cucharadita de mermelada en el centro de cada ojito.
  • Cocinar en el horno a temperatura moderada durante 10-12 minutos.
  • Dejar enfriar antes de consumir.
  • Se guardan en recipiente hermético y en lugar fresco y seco.

Como hacer un bizcocho de yogur muy esponjoso

Ingredientes:

  • 1 yogurt natural o de limón (125 ml)
  • 4 vasos de yogur de harina
  • 1 vaso de yogur raso de azúcar
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 1 sobre la levadura (entre 15 y 20 g)
  • Paso 1: Precalentar el horno
  • Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: Batir los ingredientes

En un bol, añadir los huevos, el yogur y el azúcar, y batir bien con unas varillas sin que queden grumos, y formando una mezcla espumosa. Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura.

Paso 3: Preparar la masa

Añadir el aceite de girasol y remover con unas varillas muy lentamente el tiempo que sea necesario para que la masa quede homogénea y sin grumos.

Paso 4: Preparar el molde

Untar el molde con algo de mantequilla y echar un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho, si es spray desmoldante mejor.

Paso 5: Llevar al horno

Verter la mezcla en el molde con la ayuda de una espátula u meter en el horno durante 35 minutos a 180°C.

Paso 6: Retirar del horno y dejar enfriar

Esperar unos minutos antes de desmoldar el bizcocho de yogur esponjoso con mucho cuidado y dejar enfriar a ser posible sobre una rejilla.

Medidas para un biscochuelo perfecto

Medidas 1

  • 4 huevos
  • 120 g de harina
  • 120 g de azúcar
  • Molde redondo 15 cm
  • Molde cuadrado 13 cm

Medidas 2

  • 5 huevos
  • 150 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • Molde redondo 18 cm
  • Molde cuadrado 16 cm

Medidas 3

  • 6 huevos
  • 180 g de harina
  • 180 g de azúcar
  • Molde redondo 20 cm
  • Molde cuadrado 18 cm

Medidas 4

  • 7 huevos
  • 210 g de harina
  • 210 g de azúcar
  • Molde redondo 23 cm
  • Molde redondo 21 cm

Medidas 5

  • 8 huevos
  • 240 g de harina
  • 240 g de azúcar
  • Molde redondo 25 cm
  • Molde cuadrado 25 cm

Cómo hacer galletas de brownie caseramente

¡Fácil, deliciosa y suave, estas galletas Brownie son una de las adiciones más perfectas a su menú de postres! De sabor a chocolate, masticable y con sabor a brownie.

Nos encantan las galletas por aquí. Más aún, a mi esposo le encantan las galletas. Él fue realmente el que me hizo amar las galletas más que nadie.

Por lo tanto, a lo largo de los años, las cookies han sido uno de nuestros postres de comodidad porque generalmente son fáciles de preparar, a todos les gustan y son rápidas.

¡Algunas de mis galletas favoritas además de estas galletas Brownie a lo largo de los años incluyen las mejores galletas con chispas de chocolate , las galletas fáciles de hornear y estas galletas monstruosas!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

  • Masticables por dentro y crujientes por fuera, tienen la textura perfecta cuando se hornean.
  • Puede usar una variedad de chocolates diferentes para diferentes sabores, así que cámbielo según su preferencia.
  • Con estas Cookies Brownie no se requiere tiempo de enfriamiento.

Cada vez que preparamos un lote de estas galletas Brownie, todos se vuelven locos. Literalmente son mi receta de brownie favorita dividida a la mitad y convertida en galletas, por lo que literalmente son brownie en forma de galleta.

Entonces, si de todos modos eres un gran amante o brownies, entonces tienes que probar esta receta, se hornean mucho más rápido que tus brownies tradicionales y sirven mucho más.

CÓMO HACER COOKIES DE BROWNIE, PASO A PASO:

  • En un tazón, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal, reserve.
  • En una sartén a fuego medio, agregue las chispas de chocolate y la mantequilla.
  • Batir lentamente hasta que se derrita y combine.
  • Retirar del fuego y agregar azúcar.
  • Batir hasta que se incorpore el azúcar.
  • Agregue sus huevos uno a la vez batiendo bien después de cada adición.
  • Finalmente agregue su vainilla y bata hasta que se incorpore.
  • Vierte la mezcla de chocolate en tus ingredientes secos y revuelve hasta que todo se junte.
  • En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloque aproximadamente 1 1/2 cucharadas de masa sobre la bandeja y hornee en el horno durante 10-12 minutos hasta que las partes superiores estén arrugadas y los bordes estén ligeramente dorados.

Qué fácil es esta receta, si duplica esta receta, obtendrá un delicioso brownie de chocolate que también es para morirse. Utilizamos esta receta de brownie prácticamente para todos nuestros brownies.

¿NECESITA ENFRIAR LA MASA?

No, no tienes que enfriar tu masa para esta receta. Mantendrá su forma perfectamente fina de inmediato de la mezcla. Si está nervioso, puede enfriar la masa durante unos 20 minutos y luego pasar a la bandeja.

Hacer esto probablemente agregará un poco más de tiempo para hornear, pero como dije, nunca hemos enfriado la masa, puede dejarla reposar durante unos minutos y se espesa un poco por sí sola.

CÓMO ALMACENAR LAS COOKIES DE BROWNIE:

  • TEMPERATURA DE LA HABITACIÓN: almacenados adecuadamente en un recipiente hermético, como una bolsa con cierre hermético o un recipiente Tupperware, deben mantenerse frescos durante 2-3 semanas.
  • CONGELADOR: Para congelar estas galletas Brownie recién horneadas, enfríe por completo sobre una rejilla de alambre y luego colóquelas en un recipiente hermético como se indicó anteriormente y deben mantenerse durante 6-8 meses.
  • MASA DE CONGELACIÓN: Enfríe su masa durante unos 20 minutos y luego use un recipiente para galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquela en el congelador durante unas horas, retírela y guárdela en bolsas para congelar. Para hornear, deje que alcance la temperatura ambiente durante la noche y luego hornee unos minutos más que según las instrucciones.

Nos encanta mantener congelada nuestra masa de galletas, especialmente para las galletas cuando hacemos lotes dobles para que siempre tengamos algo a mano en todo momento.

Es muy fácil sacarlos del congelador y luego hornearlos. Creo que en cualquier momento tenemos algún tipo de masa para galletas almacenada en nuestro congelador.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER COOKIES DE BROWNIE:

  • Puede usar cualquier chocolate que desee para estos, chips de chocolate como leche, chocolate negro o semidulce, también puede usar la misma cantidad para hornear chocolate.
  • No es necesario enfriar la masa antes de hornear estas galletas, pueden verse húmedas, puede dejar que la masa repose durante unos minutos y se juntará más fuerte, pero justo después de mezclar y sacar la bandeja para hornear, se hornearán bien .
  • Puede agregar algunos complementos adicionales según la temporada o su estado de ánimo, ¿quiere chocolate adicional? Agregue algunas mini chispas de chocolate. Siempre puedes agregar chips de menta, trocitos de caramelo, etc.
  • No hornee demasiado, se pondrán duros. Asegúrese de que el centro todavía se vea un poco húmedo cuando los saque del horno y que los bordes estén ajustados, seguirán cocinando cuando se retiren.

Si desea una deliciosa receta de galletas para agregar a su menú de postres, estas galletas Brownie seguramente se convertirán en un favorito de la familia a la que seguirá volviendo.

Si ha probado estas GALLETAS BROWNIE o cualquier otra receta en mi sitio, hágamelo saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encantaría saber de nuestros lectores! ¡También puedes seguirme en PINTEREST , FACEBOOK e INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Como se hacen deliciosos brownies con galletas y crema en casa

Mis  Fudgy Cookies y Cream Brownies tienen el mejor sabor de Oreo y fueron un ENORME éxito cuando las hice. Estos ricos brownies están cubiertos con una cobertura de chocolate blanco relleno de Oreo, ¡y son fáciles de preparar!

INGREDIENTES

CAPA BROWNIE OREO

  • 3/4 taza (168 g) de mantequilla sin sal
  • 2 oz de chocolate semidulce, picado en trozos grandes
  • 2 tazas de azúcar (414 g)
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza (114 g) de cacao en polvo especial Hershey’s Dark O cacao en polvo natural sin azúcar
  • 1 taza (130 g) de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 taza s (153g) picado Oreos (alrededor de 13 – 14 Oreos)

GALLETAS Y CAPA DE CREMA

  • 12 oz (aproximadamente 2 tazas ) de chispas de chocolate blanco
  • 6 cucharadas (90 ml) de crema batida espesa
  • 3 1/2 cucharadas (26 g) de azúcar en polvo
  • 1 3/4 de taza (138 g) de Oreos picados ( 12 Oreos)

INSTRUCCIONES

1. Precaliente el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9 × 13 pulgadas o alinéela con papel pergamino que sobresalga por los lados, que se puede usar para levantar los brownies terminados de la sartén y facilitar el corte. Ponga la sartén a un lado. 
2. Combine la mantequilla y el chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente en incrementos de 20-30 segundos, revolviendo bien después de cada uno, hasta que se derrita y esté suave. 
3. Agregue el azúcar y bata hasta que esté combinado. 
4. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y mezcle para combinar. 
5. Agregue el cacao, la harina y la sal y revuelva con una espátula de goma o de madera hasta que estén bien combinados. La masa estará muy espesa. 
6. Agregue las Oreo picadas.
7. Extienda la masa de manera uniforme en el molde preparado, luego hornee durante 25-30 minutos. Para probar que los brownies estén listos, inserte un palillo de dientes en el centro. Si sale con solo unas pocas migajas húmedas, ya están listas. 
8. Ponga los brownies a un lado para que se enfríen. Cuando esté fresco, prepara las galletas y la capa de crema. 
9. Agregue las chispas de chocolate blanco y la crema batida espesa en un recipiente grande apto para microondas y caliente en incrementos de 20-30 segundos, revolviendo bien después de cada uno, hasta que se derrita y esté suave. La mezcla será espesa. 
10. Agregue el azúcar en polvo y las Oreo picadas, luego extienda uniformemente sobre los brownies. La mezcla será espesa, solo use su espátula para ayudar a extenderla.
11. Permita que los brownies se enfríen por completo, luego córtelos en cuadrados. Las galletas y la capa de crema serán bastante firmes al tacto, pero excelentes sobre los brownies. 
12. Guarde los brownies sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.